相关需酒的文学知识

*自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓,人尽皆知.家庭制作米酒时,需将煮好的糯米冷却后加入酒曲,并且需将酿...

*自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓,人尽皆知.家庭制作米酒时,需将煮好的糯米冷却后加入酒曲,并且需将酿...

问题详情:*自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓,人尽皆知.家庭制作米酒时,需将煮好的糯米冷却后加入酒曲,并且需将酿酒的器皿密封.若天气寒冷,还需采取保温措施.请据此完成下列问题:(1)酒曲中主要含有__等微生物.(2)加入酒曲的目...