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制作馒头或面包时加入一些

制作馒头或面包时加入一些

问题详情:制作馒头或面包时加入一些_________,制成的馒头和面包就会暄软多孔。【回答】酵母菌【解析】试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨...

病毒都是由被杀死的细菌或病毒制成的。

病毒都是由被杀死的细菌或病毒制成的。

问题详情:病毒都是由被杀死的细菌或病毒制成的。【回答】错【解析】试题分析:疫苗通常是用杀死的或减毒的病原体制成的生物制品,接种于人体后,可产生相应的抗体,从而提高对特定传染病的抵抗力,故题干的叙述是错误的。考点:本...