问题详情：
下列叙述中，能够全面概括蛋白质功能的是 ( )
A．细胞和生物体的重要结构物质 B．生命活动的主要承担者
C．收缩、运输、免疫等功能的物质基础 D．调节细胞和生物体代谢的重要物质
【回答】
B
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
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