问题详情：
下列几种食品都是安徽的特产，其中糖类含量最丰富的是（ ）
A．
砀山梨 B．
萧县面皮 C．
长*螃蟹 D．
淮南豆腐
【回答】
【考点】食品、*品与健康食品中的有机营养素．
【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源进行分析判断即可．
【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；
A．中富含糖类、维生素和水等；
B．中富含淀粉，属于糖类；
C．中富含蛋白质；
D．中富含蛋白质．
故选B．
【点评】本题难度不大，掌握六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键．
知识点：人类重要的营养物质
题型：选择题
