问题详情:
贮存水果时,往往向仓库内通入适量的二氧化碳,其目的是( )
A.降低仓库内温度 B.促进仓库内气体流动
C.抑制水果的呼吸作用 D.有利于水果中有机物的分解
【回答】
C
【解析】
植物进行呼吸作用吸收氧气释放二氧化碳。增加二氧化碳的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应,据此原理,在蔬菜和水果的保鲜中,增加二氧化碳的浓度,抑制了水果蔬菜的呼吸作用,以减少有机物的呼吸消耗、可延长保鲜时间。
点睛:呼吸作用是指细胞内的有机物在氧气的作用下被分解成二氧化碳、水并释放能量的过程,影响呼吸作用的因素有温度、湿度和氧气浓度等。
知识点:绿*植物的呼吸作用
题型:选择题