问题详情：
（2019·巴彦淖尔）在“观察水的沸腾”实验中，如图*所示，在烧瓶中加入200g水，加热并从90℃开始记录温度，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间为止。数据记录表格如下：
记录次数 | 第一次 | 第二次 | 第三次 | 第四次 | 第五次 | 第六次 | 第七次 |
温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 95 | 98 | 98 | 98 |
（1）水在沸腾过程中吸收热量，温度 。
（2）水沸腾时，瓶口不断冒出“白气”，该现象的物态变化名称是 。
（3）若不考虑水的质量损失，从开始记录温度到水刚沸腾的过程中，水吸收的热量为 J[c水＝4.2×103J/（kg•℃）。
（4）完成实验后，移走酒精灯，当水停止沸腾时，用连有注*器的橡皮塞塞住烧瓶口，然后向外拉注*器活塞，如图乙所示，会看到烧瓶中的水重新沸腾起来，这是因为 。
【回答】
（1）保持不变；（2）液化；（3）6.72×103；（4）瓶内气压减小，水的沸点降低
【解析】（1）水在沸腾时，吸收热量，温度保持不变；
（2）烧杯口有大量的“白气”不断冒出，这些“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴；
（3）不考虑水的质量损失，从开始加热到水刚沸腾的过程中水吸收的热量：
Q吸＝cm（t－t0）＝4.2×103J/（kg•℃）×0.2kg×（98℃－90℃）＝6.72×103J。
（4）待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾。过一会儿，将注*器接到烧瓶口上，如图*所示，然后向外拉注*器活塞，这是从瓶内向外抽气，瓶内气压减小，水的沸点降低，所以看到水重新沸腾。
知识点：汽化和液化
题型：实验,探究题
