问题详情：
下列各选项中真正属于种子的是（ ）
A．一粒水稻 B．一粒红枣 C．一粒玉米 D．一粒南瓜籽
【回答】
D
【分析】
果实包括果皮和种子，而种子又包括种皮和胚。一般单子叶植物的果实中种皮和果皮二者在一起，不易分开。
【详解】
A.水稻由外而内的结构分别有稻壳（颖）、糠层（果皮、种皮、糊粉层的总称）、胚及胚乳等部分。因此水稻属于果实，A不符合题意。
B.红枣的核是种子，红枣的果肉是果皮，因此红枣属于果实，B不符合题意。
C. 玉米由外而内的结构分别有果皮、种皮、胚乳和胚等部分。因此玉米属于果实，C不符合题意。
D.南瓜是果实，而南瓜籽是种子，D符合题意。
故选D。
【点睛】
本题的重点是种子的结构和成分。
知识点：被子植物的一生
题型：选择题
