问题详情:
下列不属于高分子化合物的是( )
A. 蛋白质 B. 油脂 C. 淀粉 D. 纤维素
【回答】
【*】B
【解析】
蛋白质、淀粉、纤维素的相对分子量达到几万、几十万甚至上百万,它们属于天然高分子化合物;而油脂为高级脂肪*甘油酯,油脂的相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故选B。
点睛:明确高分子化合物的概念、判断方法和常见高分子化合物是解题的关键。常见的高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物,如蛋白质、淀粉、纤维素都属于天然高分子化合物,塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成高分子化合物。
知识点:蛋白质
题型:选择题